新着情報／舘山寺温泉山水館欣龍浜名湖を一望できる温泉旅館【静岡県浜松市】【公式】 [9/24]

2019年3月17日（日）16時に、東名高速道路の浜松西インターと三ヶ日インターの間に、「舘山寺スマートインター」が開通しました。

舘山寺スマートインターから山水館欣龍までおよそ5分で到着することができ、よりアクセスしやすくなりました。

平成31年3月～　春のお献立　ご夕食お品書き

《お献立》
山水館欣龍　調理長　田中幹夫

◆食前酒	梅酒
◆野立三段	上段	桜海老若草真薯ずわい蟹絹多寿司蛍烏賊たまり漬け　賽の目生姜小桜新小芋　敷酒盗
	中段	野蒜・一寸豆・鮭桜葉巻　黄味酢鱶鰭・絹皮冷蒸し　花びら百合根　新うすい豆蒸雲丹　銀あん　長芋三色団子　錦玉子　わらび烏賊
	下段	蛸小倉煮　　新筍　桜麩　隠元
◆椀盛	蛤裏白どんこ　小蕪若布豆腐　春風大根　土筆
◆造里	鮪　鰆焼霜　鯛　剣先烏賊　水雲　ベルローズ　あしらい
◆台の物	小蛤酒蒸しタジン鍋　軸三つ葉　若布　結び昆布
◆蓋物	甘鯛羽二重蒸し　鍵わらび　花びら麩　いくら　花穂　蟹身あん
◆揚物	穴子有花利揚海老団子アーモンド揚蓬豆腐五色揚　スナックエンドウ　水玉人参　敷蓮根　　梨割レモン　若布塩　桜海老塩
◆止肴	鰻蒲焼　有馬山椒　木の芽
◆お食事	御飯　赤出汁　香の物
◆水菓子	桜花プリン　キウイメロン　ドラゴンフルーツ　一口ケーキ

※こちらのお品書きは一例です。
　ご宿泊のコースにより、お料理の内容は異なりますので予めご承知おきください。

※仕入れ状況により、内容が変更になることがございます。

"日本の春は浜名湖から。"をテーマに、浜名湖花フェスタ2019が3月21日（木）よりはままつフラワーパークで開催されます。

開催期間：2019年3月21日(木)～6月30日（日）前売り券は当館フロントにて発売中
会場：はままつフラワーパーク(浜松市西区舘山寺町195)
イベントのお問合せ及び詳細は、はままつフラワーパーク公式ホームページへ

平成30年12月～　ご夕食お品書き

《お献立》
山水館欣龍　調理長　田中幹夫

◆食前酒	梅酒
◆前菜三段	上段	畳鰯　河豚利久干　甘藷煎餅百合根　蟹身　小蓋蒸し　萵苣薹　石榴　亀甲あん河豚煮凝り黒豆松葉刺小海老手毬寿司　射込牛蒡　初雪まぶし
	中段	茶振り海鼠　秋味氷頭　松葉京人参鮟肝塩蒸し　酢橘　紅卸し　ポン酢小角かすてら　里芋松茸福袋　小判唐墨　柚子柿　色紙烏賊
	下段	真鱈真子　　海老芋　隠元　紅葉麩
◆椀盛	生海苔雪見豆腐牡蠣岩石真薯　小蕪　芽葱　薄氷大根　文字柚子
◆造里	鮪　焼霜鰆　鮃　子持昆布　湯葉　紅芯大根　新筍　妻錦糸巻
◆台の物	河豚ちり鍋　水菜　葉葱　豆腐　葛切り　湿地　結び昆布　ポン酢　薬味
◆蓋物	射込蕪　博多穴子　新蕗　いくら　紅葉人参　花穂　柚子香あん
◆揚物	鱈雲子有花利揚海老団子アーモンド揚六方慈姑　銀杏松葉刺　結び牛蒡　梨割レモン　ミルク塩　竹炭塩
◆止肴	鰻蒲焼　有馬山椒　木の芽
◆お食事	御飯　赤出汁　香の物
◆水菓子	金柑キャラメルプリン　　苺　キウイ　一口ケーキ

※こちらのお品書きは一例です。
　ご宿泊のコースにより、お料理の内容は異なりますので予めご承知おきください。

※仕入れ状況により、内容が変更になることがございます。